茶树菇无花果老鸭汤
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一灯大师
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食材
老鸭
半只
无花果
20克
茶树菇
50克
枸杞
10克
姜
几片
细盐
适量
步骤
-
1. 将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右 -
2. 剪去头部的蒂，切成段
-
3. 老鸭洗净斩成块
-
4. 锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水
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5. 汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里
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6. 开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可
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