沙茶洋葱炒鸭肉
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殳梦菡虚
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食材
鸭胸肉
1条
洋葱
1个
沙茶酱
1大勺
盐
适量
料酒
1大勺
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1/2小勺
生粉
1大勺
步骤
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1. 鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀腌制10分钟,洋葱切条
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2. 腌好的鸭肉用生粉抓匀
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3. 锅内烧热油,下鸭肉翻炒变色立刻盛出
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4. 锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀,立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
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5. 加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
小贴士
鸭胸肉很容易熟,不要炒过头!
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