土豆炖土鸡（清汤）
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拿个橘子跑
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食材
土鸡
一只
土豆
适量
生姜
适量
花椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鸡肉（加姜片）放入锅中加水煮开，煮成这样就可以了，然后把鸡肉用漏勺捞出沥干 -
2. 倒油放鸡肉炒香（喜欢花椒的可以放点）
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3. 然后倒入加水的锅里，（有砂锅最好了，没有也不要紧）大火煮
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4. 一定要大火，才可以把汤煮白，煮白以后转小火慢煮30分钟
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5. 然后倒入土豆再煮30分钟（我喜欢吃胡萝卜所有放了一根）加盐（只要盐，鸡精味精的都不要）
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6. 保持原汁原味，农村土鸡和洋芋（洋芋比大土豆好吃太多了），不是一般的香呢
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7. 三个人吃完四斤重的好吃到不要不要的
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