乌鸡养生汤
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江南过客焦
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食材
乌鸡
一只
红枣
50克
枸杞
5克
香菇
5个
葱
2段
姜
5片
胡萝卜
50克
盐
3克
明参
30克
党参
20克
阿胶
20克
黄芪
30克
莲子
10克
当归
10克
山药
100克
百合
20克
苡仁
30克
胡椒粉
10克
料酒
10克
步骤
-
1. 用清水煮开，放料酒，把洗干净的乌鸡，潮水。用清水把所有药材，洗干净。用砂锅放入所有材料，大火煮开，改中火继续去除，漂浮的沫。最后改小火。慢慢煲2小时出锅时放，盐。
小贴士
药材用量比较大，一个人吃的话，阿胶、明参、黄芪、用量减半。
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