椒盐里脊
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降孟拖臼堪
干炸里脊是我常做的一道菜，可以用来佐酒、下饭、当零食吃也不错。椒盐超市有卖现成的，但是自己制作的味道更浓一些，一次可以多做一点，用来烙饼、卷花卷也很不错，当然用来沾油炸食品更好吃~~
食材
花椒
10克
盐
10克
白糖
1点点
辣椒粉
根据自己的口味决定量的多少
芝麻
一勺
里脊
250克
土豆淀粉
100克（也可以再用手捏一点泡打粉或者小苏打和淀粉混合，会更酥脆）
葱段
适量
生姜
适量
料酒
1小勺
步骤
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1. 将沿河花椒粒放入锅中微火炒到盐微微发黄，花椒干香 -
2. 放入辣椒粉再炒一炒（也可以再放点孜然粉）关火
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3. 将超好的椒盐倒在案板上，再放一些熟芝麻
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4. 用擀面杖擀成细末，然后再放一些熟的芝麻粒和一点点白糖拌匀就做好了