凉拌羊尾笋
12.5万热度
34收藏
收藏
|
鸡蛋
炎热的夏天，最喜欢的就是简单易做又爽口的凉菜系了，羊尾笋也是宁波的地道菜之一的，可以煮汤、凉拌，食之脆爽！
食材
腌制羊尾笋
3棵
麻油
适量
蒜瓣
1-2瓣
味精
适量
小葱
适量
米醋
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 羊尾笋整根撕成小碎条，用清水将盐巴冲洗赶净，然后置于纯净水中。
-
2. 蒜瓣剁成蒜泥，小葱切成葱花。
-
3. 将浸好的羊尾笋，拧干水分，置于一个大点容器里，同时放入蒜泥，一点点的味精、米醋、白糖和麻油，一起拌均匀；
-
4. 装盘，葱花点缀即可。
-
这道菜的其他做法
-
香干拌羊尾笋
165收藏2.8万热度 -
羊尾笋拌青瓜
142收藏3.4万热度 -
羊尾笋炒蚕豆
109收藏2.8万热度 -
羊尾笋干炒豌豆：夏天清新爽口家常小菜
18收藏14.9万热度 -
青椒炒羊尾笋
180收藏3.1万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度