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【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.
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流年里沉淪以风
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食材
主料牛里脊
适量
鸡翅
适量
五花肉
适量
蘑菇
适量
香菇
适量
茄子
适量
红薯
适量
洋葱
适量
配料烤肉酱（牛肉鸡翅用）
适量
大蒜
适量
生菜
适量
辣椒
适量
适量韩国大酱
适量
调酱料：韩国大酱
两勺
加少许凉开水调匀，想吃辣的可以多加些辣酱，白糖，鸡精，生抽，香油
适量
步骤
  • 1. 牛里脊，切片，拌入烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟
  • 2. 准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片
  • 3. 平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒
  • 4. 洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒
  • 5. 分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒
  • 6. 不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用
  • 7. 准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈
  • 8. 做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了
小贴士
1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。
   2：最好要选用我大喜大烤肉酱，万能的五龙口有卖，超市晓不得有木有，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。
   3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。
   4：最好的吃法就是生菜＋饭＋肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭
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