泡菜金针肥牛卷
8万热度
9收藏
收藏
|
别有愿你好时沓
#初夏外婆家的深夜烤铺#之原创菜品。
金针肥牛卷太普通啦，！卷入泡菜再刷上自制酱汁，放在明火上烤后，那滋味真是只应天上有！绝对！吃了就懂！
金针肥牛卷太普通啦，！卷入泡菜再刷上自制酱汁，放在明火上烤后，那滋味真是只应天上有！绝对！吃了就懂！
食材
豉油
适量
肥牛片
适量
金针菇
适量
韩国泡菜
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
鲍鱼汁
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 金针菇一切二 -
2. 肥牛片上铺一层泡菜，再放入适量金针菇。
-
3. 卷起后用牙签固定。
-
4. 4勺温水、2勺生抽、1勺蜂蜜，1勺鲍鱼汁、1勺豉油、1勺芝麻油，调成酱汁。
-
5. 肥牛卷放上烤盘，淋上酱汁。烤至肉片变色，体积明显缩小，即成。
-
6. 吃的时候可以再撒些炒过的白芝麻。一口吃一个，赞！
小贴士
1.泡菜和肥牛的比例大约是0.7：1，太少味道不够，太多卷不起来。金针菇自己看着放就好。但不要比泡菜多。
2.如果没有家用明火烤盘，用烤箱或者平底锅煎应该也是可以的。各位小伙伴自己摸索看看哈！
2.如果没有家用明火烤盘，用烤箱或者平底锅煎应该也是可以的。各位小伙伴自己摸索看看哈！
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度