青椒小炒五花肉
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祈祷
五花肉好香
这菜好下饭
可以多吃一碗饭
多放一点青红椒哦
非常好吃
实际上
这道菜的主菜是青椒丝
这菜好下饭
可以多吃一碗饭
多放一点青红椒哦
非常好吃
实际上
这道菜的主菜是青椒丝
食材
五花肉
200克
青椒
3个
葱
1根
大蒜
2瓣
姜
1片
生抽
3汤勺
盐
适量
白糖
半汤勺
花雕酒
2汤勺
步骤
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1. 准备好材料，五花肉切小薄片。 -
2. 锅里少放油或不放油，锅有温度了即可放入五花肉片。最好平摊在锅里，中小火慢煎，一面略金黄了再煎另一面。五花肉被逼出油脂，吃上去既不油腻也非常香。
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3. 把煸好的五花肉放锅一边，开大火，放入葱姜蒜煸香。如果油太少就加一点油。
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4. 煸香葱姜蒜后将五花肉放入锅里煸炒一下，放入花雕酒、生抽，煸炒均匀即可。
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5. 立刻放入青红椒丝，煸炒一下，放入适量盐和白糖。再大火煸炒1分钟左右即可。不要炒时间长哦，不然你炒不出我这么好看的颜色。香香的，赶紧盛一碗米饭……