香菇猪肉虾仁饺子
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女王的高傲以风
北方的冬至少不了的一定是饺子！小时候老人总说：冬至不吃饺子会冻掉耳朵！而且还要吃双数！长大了一个人在南方，冬至就没人再给包饺子了！所以这个菜谱就留给那些和我一样生活在南方的北方孩子！
食材
猪肉
适量
虾仁
适量
香菇
适量
葱、姜
适量
盐、鸡精、海鲜酱油、蚝油、五香粉
适量
油
适量
步骤
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1. 猪绞肉肥瘦、干香菇泡发切小丁、虾仁切大丁（吃起来会比较有口感）把原材料混合葱末、姜末、五香粉、蚝油（一小勺）、盐、海鲜酱油、放入大碗中. -
2. 在锅里倒入少量油，放入花椒，干辣椒，小火炸香，油热后捞出干辣椒花椒，滚油浇入馅料里，开始朝着一个方向迅速拌馅
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3. 拌好的馅儿可以开始包啦～最好每个饺子里都要有虾仁才美味哦！
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4. 外面买的皮不好包可以在饺子皮周围抹点儿水！