粗糙淋边双层奶油蛋糕
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惊鸿照影来关
朋友说今年很流行那种粗糙的蛋糕，偶....表示能不能永远流行。哈......随性的就是感觉好，无须慢慢的费时间的去抹面，这样不仅节省时间还不影响美观。当然了主要是口感也是不打折，个人感觉粗糙中有点复古风的感觉。再加上时下流行的淋面淋边很有味道！
食材
八寸戚风
1个
六寸戚风
1个
淡奶油
30g
细砂糖
60g
夹层黄桃
2个
巧克力装饰树叶
适量
桑椹
少许
草莓
10个
巧克力饼干棒
2根
奥利奥饼干
2个
食用银珠
5粒
巧克力
30g
步骤
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1. 制作之前准备好戚风蛋糕，附个人制作的方子供参考参考。以下是八寸和六寸一起的量！鸡蛋8个、细砂糖40g【蛋黄糊】+80g【蛋白霜】、玉米油100g、牛奶105g、低粉155g -
2. 黄桃我使用的是罐头装，大概是1个也就是两个半个。切成薄片
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3. 淡奶油加入细砂糖打发，因为做的是粗糙随性。只要不打发太过完全不用担心
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4. 戚风蛋糕根据喜好可以切成三片或是和我一样对半两片，如果你切成三片那么你的黄桃就要增加一点。在戚风上抹少许奶油，把黄桃铺上去再抹少许奶油
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5. 把另一片的蛋糕片盖上，抹上适量的奶油。把六寸的一半蛋糕片铺在中间
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6. 按照之前的做法，一样铺上黄桃并抹上奶油
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7. 大体粗糙的抹好就行，然后使用事前准备好的巧克力叶子。贴贴装饰装饰
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8. 水果方面按照自己随性的摆设去摆放，并在最上面摆放奥利奥饼干及巧克力饼干棒等.......
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9. 都做好后只欠甘纳许，采用一比一的比例。隔水加热融化搅拌均匀，待稍微晾凉即可装入裱花袋做淋边使用
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10. 那么一个随性的8+6双层奶油蛋糕就完成了
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11. 我自己把这个叫做抹水泥式的蛋糕，哈.....
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12. 味道很不错
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13. 可以试试
小贴士
基础八寸戚风如果单做建议粉量要高一点的方子才会比较结实
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