木糖醇蔓越莓司康——减脂糖尿病人也可以吃的甜点
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水文时光恰如年
最近在减脂，普通甜点吃起来好罪恶。买了木糖醇，嗯～感觉好多了。司康嘛，本来就是快手的点心呀，嘴馋的时候马上就可以吃到啦。
食材
低粉
100g
黄油
30g
奶粉
10g
水
30ml
木糖醇
40g
全蛋液
5g
蔓越莓
20g
盐
1g
泡打粉
3g
步骤
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1. 低粉，泡打粉，盐，木糖醇混合 -
2. 黄油直接从冷藏拿出来，加入1中，用手搓至粗玉米面状
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3. 奶粉融入水中，加入2中，再加入蛋液，揉成面团。
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4. 加入蔓越莓干，揉成不粘手的面团。
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5. 每份58克，可以做四块。烤盘铺烤纸，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，200度烤制15分钟。
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