海鹽芝士奶蓋茉莉花茶
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诗瑶
現在很多台式奶茶店都賣奶蓋茶了 自己做可以調整自己喜歡的口味！茶可以選自己喜歡的紅茶、綠茶、四季春、桂花烏龍 我個人喜歡喝茉莉花茶 所以選了茉莉花
配上濃郁的芝士咸奶蓋 超好喝的！
茶可以根據自己喜歡的濃度調整茶包用量 我喜歡喝濃一點 所以放3個茶包！
奶蓋茶正確飲用方法：直接用口喝 先把奶蓋喝到再把杯子抬高一起喝下面的茶 不要用吸管！用吸管就沒法一口把奶蓋和茶一起喝到哦！
配上濃郁的芝士咸奶蓋 超好喝的！
茶可以根據自己喜歡的濃度調整茶包用量 我喜歡喝濃一點 所以放3個茶包！
奶蓋茶正確飲用方法：直接用口喝 先把奶蓋喝到再把杯子抬高一起喝下面的茶 不要用吸管！用吸管就沒法一口把奶蓋和茶一起喝到哦！
食材
茉莉花茶：
适量
茉莉花茶包
2-3個
水
500ml
砂糖
3g
海鹽芝士奶蓋：
适量
奶油奶酪
30g
鮮奶油1
50ml
鮮奶油2
100ml
細海鹽
3g
煉乳
5g
全脂牛奶
25ml
步骤
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1. 制作茉莉花茶：將水煮開 加入茉莉花茶包 加蓋燜25分鐘 -
2. 取出茶包 加入砂糖攪拌至溶解 放涼後放冰箱冷藏備用
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3. 制作海鹽芝士奶蓋：將50ml鮮奶油和奶油奶酪隔水加熱攪拌至完全溶合 取出放涼
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4. 另將100ml鮮奶油加入砂糖和細海鹽 打發至7分發
-
5. 加入放涼的奶油奶酪混合物、煉乳、全脂牛奶混合均勻
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6. 將冷藏好茉莉花茶倒入杯中 放上適量奶蓋即可 也可以灑上少許抹茶粉
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7. 喝光光
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