绿豆莲子汤
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我的神啊麻直枘
消夏糖水,简单好喝!
食材
绿豆
克
莲子
克
冰糖
克
步骤
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1. 绿豆和莲子提前浸泡好;
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2. 锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;
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3. 大火煮沸后转中火继续熬煮,并加入适量冰糖;
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4. 煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉、冰镇后食用更赞哦。
小贴士
若是新鲜莲子,无需浸泡,直接剥皮去芯就好;且不与绿豆同时下锅,而是在绿豆汤熬煮得差不多的时候,加入鲜莲子煮一分钟即可。
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