港式茶餐廳必點番茄土豆牛肉通粉
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荡淡
香港最有特色的就是茶餐厅，茶餐厅的早餐里有一款是我特别喜欢的，就是茄牛通(番茄土豆牛肉通粉)！但是在国内很少有这个，连广州也很少，最好只好尝试着自制了！
食材
番茄
1个
土豆
1个
牛肉
半斤
通粉
1碗
洋葱
半个
番茄酱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 把牛肉烫一下，去腥，然后捞起来备用
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3. 水滚了放通粉，加点盐，大火煲滚之后转中火煲10分钟，然后捞起来
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4. 把番茄，土豆，洋葱切成小块小块的
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5. 煲一点点水，水滚之后下土豆，大火煲3-4分钟，然后捞起来过冷水
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6. 锅里放油，油热放入洋葱，番茄，土豆一起翻炒
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7. 加水，并同时加入牛肉，水要没过所有材料，并加入适量的番茄酱增加味道，一起煲
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8. 等汤煲了差不多20分钟就开始放入通粉并搅拌均匀，中火煲10分钟
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9. 开餐前美美地拍个照吧！咔嚓！
小贴士
1.上面是三个女生的份量，材料份量可以根据个人喜好选择
2.牛肉不要烫太久，久了会韧
3.如果怕酸的可以不放那么多番茄酱
2.牛肉不要烫太久，久了会韧
3.如果怕酸的可以不放那么多番茄酱
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