椰蓉月饼
5.4万热度
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倾城的美丽庄
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食材
中筋面粉
50克
转化糖浆
35克
植物油
15克
枧水
1克
椰蓉
50克
熟面粉
70克
黄油
36克
糖粉
30克
牛奶
18克
鸡蛋
25克
步骤
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1. 先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌 -
2. 再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
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3. 倒入椰蓉
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4. 混合均匀
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5. 提前将面粉炒熟
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6. 放凉后，倒入椰蓉中
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7. 然后分成六份
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8. 可以尝一下，味道刚好即可
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9. 糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀
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10. 再倒入过筛后的面粉
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11. 混合成团，放一小时备用
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12. 将饼皮和馅料都分成六份
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13. 饼皮包入馅料
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14. 包好的样子
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15. 放入月饼中，压成月饼坯子
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16. 然后放入烤盘中
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17. 对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟
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18. 取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右