鸡蛋奶酪三明治
7.7万热度
87收藏
收藏
|
英姿勃勃divine
三明治是一款深得大家喜欢的早餐。方便快捷，手里仅有的材料就可以组装。
只要准备好面包，里面的料有火腿，鸡蛋，奶酪片，酸黄瓜，生菜，甚至茄子都可以夹。
只要准备好面包，里面的料有火腿，鸡蛋，奶酪片，酸黄瓜，生菜，甚至茄子都可以夹。
食材
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
白糖
15克
盐
2克
酵母
2.5克
鸡蛋
三个
水
120克左右
黄油
25克
奶酪片
三个
黄瓜
一根
西红柿
一个
沙拉酱
少许
生菜
一颗
步骤
-
1. 所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大 -
2. 分成相等的七份，每份约65克左右
-
3. 然后滚圆后静置15分钟
-
4. 将小面团擀长
-
5. 翻面后卷起
-
6. 收口捏紧
-
7. 然后放入烤盘中
-
8. 然后在面包表面涂蛋液
-
9. 用剪刀剪六刀
-
10. 本来长度大约是13.5厘米，发酵后长15厘米
-
11. 用烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟，烤好后，放凉。然后装入保鲜袋中
-
12. 次日早晨组装，将面包从中间切开
-
13. 然后先抹上沙拉酱
-
14. 放上生菜
-
15. 放上切片西红柿
-
16. 再放上黄瓜，如果有酸黄瓜更好
-
17. 放入煮好的鸡蛋片
-
18. 再挤上沙拉酱即是鸡蛋三明治
-
19. 最后一步，不放鸡蛋，放奶酪片，挤上沙拉酱即是奶酪三明治
小贴士
1、面包烤的时间不要过长。时间太长，会容易水份流失。
2、现在天气比较冷，用温水和面。如果是夏天用冰水和面。
3、这个早点方便快捷，也很受到小朋友的喜爱。
2、现在天气比较冷，用温水和面。如果是夏天用冰水和面。
3、这个早点方便快捷，也很受到小朋友的喜爱。
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋奶酪三明治
112收藏9万热度 -
♡鸡蛋奶酪三明治♡
22收藏8.1万热度 -
青椒煎蛋奶酪三明治
128收藏2.7万热度 -
野菜咸鸭蛋奶酪三明治
24收藏8.6万热度 -
青椒煎蛋奶酪三明治
33收藏8.1万热度