首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>百吉福芝士
百吉福芝士
8.2万热度
6收藏
收藏
|
分享
任性thesis
百吉福这款芝士，香味浓郁，都是乳制品浓缩的精华，含丰富的维生素A，能增进人体抗力，保护眼睛！芝士中的维生素含量高，加强活力美化皮肤！对人体有保健作用，芝士中的胆固醇又低，所以适量吃，对补钙，预防心血管，保护牙齿，对儿童生长和发育都有作用！
做到蛋糕卷卷中，配上玫瑰盐和干葱，咸香浓郁不油腻！
时间: 1-2小时
食材
玉米油
50克
百吉福芝士片
3片
蛋
5个
细砂糖
50克
朗姆酒
三滴
低粉
60克
牛奶
50克
玫瑰盐
适量
干葱
适量
白米醋
3滴
步骤
  • 1. 常温鳮蛋蛋黄蛋白分离，蛋白倒进无油无水的大盆里，蛋黄稍拌，依次加入牛奶和玉米油，朗姆酒拌匀即可
  • 2. 筛低粉
  • 3. 用蛋抽之字形拌至无粉状态
  • 4. 蛋白内加入白米醋打出大泡
  • 5. 分三次加糖打发，每加一次打均再加入下一次
  • 6. 打至细滑湿性状态即可，这样最适合做蛋糕卷了，这时候170的温度预热烤箱
  • 7. 挖一勺入蛋黄液以翻拌手法拌均
  • 8. 倒入蛋白的盆中翻拌均匀即可，不可过度
  • 9. 烤盘中放油纸，将蛋液从上淋下，推均匀，震出大气泡
小贴士
蛋白无需打过度，这是决定蛋糕卷的细滑关键点。
烘焙温度看自家烤箱决定，请酌量调整！
这道菜的其他做法

多味佐餐奶酪面包棒——百吉福芝士片创意早餐试用报告

179收藏
1.1万热度

百吉福芝士棋格土司

26收藏
7.3万热度

番茄鸡肉焗饭——百吉福芝士片创意晚餐菜谱

26收藏
11.8万热度

芝士焗白薯——百吉福芝士片创意早餐菜谱

51收藏
6.6万热度

省心早餐-百吉福芝士片创意早餐菜谱

21收藏
9.6万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱