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橙盅黑米藜麦饭
8.3万热度
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沾僦苟揽托
就是最为简单的煮米饭,也有很多小讲究,花个心思也能让最普通的米饭有滋味。黑米有补血功效,米饭里还加有素有“遗失的黄金”之称的藜麦,玉米辦,煮好的米饭乘在橘子盅里,微微加热,营养丰富,加上橘子的清香,一道基础米饭也可以来个花样!
时间: 30分钟-1小时
食材
藜麦
适量
玉米辦
适量
2克
清水
适量
西王玉米橄榄油
几滴
黑香米
适量
步骤
  • 1. 黑米提前用清水浸泡一小时左右 让米粒吸足水分
  • 2. 米清洗一次后放入电饭煲 倒入水 没过米的水量以一根手指插入水里到手指第一关节为好 然后均匀撒入玉米辦
  • 3. 藜麦米
  • 4. 加入少许盐 2克
  • 5. 滴入几滴西王玉米橄榄油
  • 6. 然后蒸煮四十分钟
  • 7. 橙子剖开 把肉掏出来
  • 8. 装入黑米饭 用微波炉高火打1分钟 让饭和橘盅里的香气充分融合
  • 9. 完成
小贴士
这款纯黑米的米饭做出来颗粒分明 如果不习惯吃这种的 可以加上白米一起煮 方法一样
蒸米饭时滴几滴油可让蒸出来的米饭油亮光泽 我用的是西王玉米橄榄油 它是选用玉米胚芽和特级初榨橄榄油调制而成 含不饱和脂肪酸 除了煎炒炸凉拌 蒸饭也是很棒
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