首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>地中海香料咸饼干---用来配世界杯的小点心
地中海香料咸饼干---用来配世界杯的小点心
8.6万热度
9收藏
收藏
|
分享
忧伤market
摘自米二乔博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101ili9.html
吃惯了香甜的点心，是不是总想来口儿咸的换换口味。反正我就经常有那种冲动。这次的这款饼干里用到了一种叫“意大利香料”的混合干燥香料末，非常的有地中海风情。熬夜或者早起看世界杯时，喝着啤酒吃着它，就完美了。
模具规格 1个适当大的烤盘
烘焙温度 160℃
烘焙时间 烤25min+焖8min
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
糖粉
25g
全麦面粉
50g
食盐
2g
无盐黄油(冷藏过)
80g
干燥意大利香料
3g
牛奶
25g
步骤
  • 1. *取一只大碗，放入过筛好的低筋面粉和糖粉。再加入全麦面粉和食盐，混合均匀。*将冷藏过的无盐黄油切成小块，放入面粉的大碗中，用手指搓成粗粒。
  • 2. 加入意大利香料碎，拌匀。加入牛奶，用手混合成面团，不要揉面，只要刚刚成团就可以，不然会出筋。
  • 3. *将面团放入保鲜袋，到冰箱冷藏30分钟。*取出面团，均分成14份，每份大概20g。滚圆，放到垫好烘焙纸的烤盘上。
  • 4. *压扁面球，喜欢的话再用叉子压出花纹即可。*烤箱上下火预热160℃，将烤盘放在烤箱中层，烘烤25分钟，关掉电源，用烤箱的余温再焖8分钟即可。*焖好后，取出，放到冷却架上充分冷却即可。
小贴士
更多清晰图文步骤可点击进入我的博客查看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101ili9.html
这道菜的其他做法

橄榄油香葱咸饼干的做法

187收藏
7.5万热度

橄榄油香葱咸饼干

96收藏
7.1万热度

橄榄油香葱咸饼干

15收藏
7.8万热度

黑芝麻饼干——看奥运时吃的小点心

143收藏
4.9万热度

香蕉软饼干

94收藏
4.3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱