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一招让你秒变大师做蚝油卤蛋
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漝超像熊猫熊
卤蛋其实很简单，很多人说没肉汁卤不出亮丽的红色，我们今天不需要，只需要蚝油和冰糖就可以轻轻松松做出带肉味的卤蛋
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
15个
蚝油
50克
生抽
14克
老抽
10克
冰糖
15克
步骤
  • 1. 准备好美的电磁炉和材料
  • 2. 冷水下锅煮鸡蛋，水沸后5分钟关火
  • 3. 剥壳
  • 4. 用刀切纹路
  • 5. 温水加入蚝油
  • 6. 加入生抽，老抽浸泡10分钟
  • 7. 启动烧汤功能
  • 8. 加入冰糖
  • 9. 成品
小贴士
冰糖是提亮卤蛋颜色的，浸泡10分钟再烧更容易上色
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