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无皮Q弹香菇胡萝卜猪肉肠(有彩蛋哦⊙∀⊙!)
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水蜜桃
自己做过儿童脆皮肠之后 就感觉自己做的东西宝宝吃起来真的又放心又安全又有营养 所以虽然辛苦 但是还是事无巨细的都自己做 从添加第一口辅食开始 小树已经成长为资深的小吃货了 看着宝宝爱吃 自己也非常开心
像做这些肠不要觉得很难很复杂 做一次 冷冻一些 每次吃起来 拿出来一解冻 可配菜 可煎可烤 都特别方便呢!来 开始和小树妈妈学起来吧
时间: 30分钟-1小时
食材
猪后腿肉
400g(要四分肥 这样肉肠不柴)
胡萝卜
半根
香菇
四五个
蛋清
一个
适量
适量
蒜粉
适量
玉米淀粉
适量
黑胡椒
少许
芝麻油
少许
步骤
  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 猪肉切块 用水泡发白 用厨房用纸吸干水份
  • 3. 泡肉的这期间 把胡萝卜 香菇切碎碎备用
  • 4. 把擦干净的肉块和部分 注意是部分蔬菜碎碎哦!(留一部分后来加 这样肉肠看起来漂亮 嘻嘻)加入料理机打成混合肉泥
  • 5. 肉泥冰箱冷藏半小时后拿出来 把所有调料一起放入大盆里搅拌均匀
  • 6. 把混合调料的肉泥放入裱花袋里 封好口 静置一会儿让味道更加浓郁
  • 7. 均匀的挤入模具里
  • 8. 彩蛋来喽!准备几张豆腐皮 烫好 拿出一张铺平
  • 9. 对应放一张紫菜
小贴士
VX:13942596510 爱小树
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