山楂，也叫红果，在我的记忆里，不是荧幕中山楂树之恋的浪漫飘渺，而是儿时秋冬季节戴着雷锋帽，蹬着二八老式自行车的大叔们车座后那扫把束上一串串结着透明冰糖片、粘着白色香脆熟芝麻粒儿的诱人糖葫芦；是每逢佳节或集市几位小伙伴儿被各自母亲带着，在街边蓝色棚车边买的一包包用牛皮色纸袋装着的裹着雪白糖霜的山楂糖雪球；是学校院儿里小卖部那一个个穿着透明衣服，两头拧起来如大糖果的各种长度的酒红色果丹皮；是那一包包沾满白糖粒儿，每次吃完都要吧嗒着小嘴儿舔一圈儿的白糖山楂条；也是那用餐时有单必点的切成各种形状的山楂糕……
现在随着烹饪器械的发达，加上人们对美食更高的追求，与山楂有关的美食，无论哪一种，都以酸酸甜甜的绝味诱惑勾起我们无数口水和美好的回忆~
正是山楂成熟的季节，回国后应季疯狂研究各种山楂系列美食，连煲汤都会丢几颗，足见本人对山楂的迷恋之情啊，嘻嘻~趁着难得的周一休息日，在帝都清冷的午后，于山楂糖雪球的基础上，创意烹制了这道甜品，个人喜欢的玫瑰的香气与裹着粉色糖霜的山楂完美融合，锦上添花之作让人不忍下口却又忍不住口水潺潺……
大家喜欢吗？买了许多清洁用品花了半天时间，厨房大清洁翻新后的第一道美食，少油烟的一道美好暖心甜品，响应樱花油烟机的号召，做一道暖心美食，大家一起动手做起来吧*^_^*