红豆芋圆
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小星宇同学
炎热的夏天，想吃点甜品，蛋糕、饼干之类的油粉太重，那就来点清爽的小甜品，红豆芋圆吧，口感Q弹
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
100克
木薯粉
100克
红豆
50克
红糖
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 食材都备好 -
2. 红豆先用水提前泡一下，煮的时候好煮些
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3. 南瓜切块上锅蒸熟
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4. 红豆加水煮熟，煮软就可以了，不要全煮开花了，不然都成豆沙了，这样口感会好些，红豆捞出拌入红糖
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5. 蒸好的南瓜称重100克，捣成南瓜泥
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6. 加入等量的木薯粉
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7. 和成面团
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8. 把面团搓成长条状
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9. 然后切成小剂子，或者直接团圆球形也可以，根据自己的喜好造型
小贴士
煮前最好先把红豆、眉豆和花生洗干净，用水泡软。