核桃粥—宝宝最爱之（5）（宝宝感冒食谱）
12.5万热度
37收藏
收藏
|
国儿童不遗
核桃营养丰富，且具有温肺止咳的功效，比较适合宝宝感冒的时候食用。这款粥10个月以上的宝宝都可以吃，如果是12个月以下的宝宝，材料减半。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50
核桃仁（我用的东北核桃）
6颗
香油（芝麻油）
少许
步骤
-
1. 大米提前浸泡半个小时。 -
2. 核桃焯水一分钟，去除苦涩味。焯完水，沥净水份，晾凉备用。
-
3. 锅中放少许香油，烧热后将泡好的大米放进去稍作翻炒。锅因为要放油炒，所以最好选择复底汤锅或者不粘锅。
-
4. 加适量水，中小火熬粥（刚开始就是中小火，如果是电磁炉建议定温小火600W/130度）。水开后撇去浮沫。水量大概是米量的4到5倍。
-
5. 煮粥的间隙来处理核桃仁。核桃仁去皮，切碎，越碎越好，因为感冒嗓子本来就不舒服，块大了不好下咽。
-
6. 米粒煮至透明。我是用电磁炉大概煮了十分钟左右。
-
7. 将核桃碎放入粥里，继续煮至熟透即可。
小贴士
醋泡薑可以增強血液循環，促進消化，也可以增加抵抗力。
-
这道菜的其他做法
-
感冒食谱-玉米南瓜粥
31收藏21万热度 -
蔬菜蛋炒饭—宝宝最爱之（1）
11收藏7.7万热度 -
彩椒鸡丁—宝宝最爱之（2）
7收藏7.7万热度 -
虾仁蒸蛋—宝宝最爱之（3）
21收藏6.8万热度 -
香菇小银鱼炒饭—宝宝最爱之（4）
15收藏8.9万热度