凉拌裙带菜
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单薄gracious
裙带菜比海带要软嫩，容易熟，鲜裙带菜上市的时间很短，大部分都是经过腌渍的半干货，这道菜就用的半干货。
时间: 10分钟内
食材
半干裙带菜
100克
生抽
一汤匙
米醋
一汤匙
蚝油
一勺
白糖
一勺
油辣子
少许
步骤
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1. 这是半干的裙带菜，上面是一层盐； -
2. 用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍；
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3. 锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水；
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4. 裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊；
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5. 稍微放凉后，切段；
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6. 碗里放入一汤匙生抽；
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7. 一汤匙米醋；
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8. 一勺白糖；
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9. 一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁；
小贴士
半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。