酥炸龙利鱼的做法,酥炸龙利鱼怎么做好吃,酥炸龙利鱼的家常做法 - 京细菜谱

酥炸龙利鱼

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shrine飞翔

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时间: 10-30分钟

食材

龙利鱼

700克

面粉

200克

蛋液

150克

面包糠

400克

泰式甜辣酱

适量

盐

少许

步骤

1. 龙利鱼洗净。
2. 将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。
3. 蘸上面粉。
4. 裹上一层全蛋液。
5. 再蘸上面包糠。
6. 依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。
7. 把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
8. 沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。

小贴士

【olivia说两句】
鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。
调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。
一定趁热吃，口感细腻很新鲜。
小火炸制，注意火候避免过老。

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