您的位置: 首页>菜谱分类>深夜食堂之酒蒸蛤蜊
深夜食堂之酒蒸蛤蜊
8.6万热度
49收藏
岫烟priority
「深夜食堂之酒蒸蛤蜊」电视剧里是要跟妈妈一起分享的好吃的料理。这也是我吃过的最好吃的蛤蜊料理,没有之一。蛤蜊肉经过酒精蒸煮,酒香浓郁还连带黄油的奶香,蒸过蛤蜊的汤汁拌饭,那个"鲜"字伴着米饭在嘴巴里跳舞好么?尼玛谁来跟我转圈圈?
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
500克
清酒或者二锅头
30克
干辣椒
3根
2瓣
黄油
10克
步骤
  • 1. 一小勺油,放入干辣椒和蒜瓣煸香
  • 2. 闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧,蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个小时,要没人性的泡 ,一定要把蛤蜊给泡吐了,它不吐就该咱吃着想吐了
  • 3. 木有日本清酒,那就用二锅头呗!多倒点也行,醉不死人。
  • 4. 盖盖儿闷个五六分钟!尼玛噼里啪啦的响啊,那声音绝对享受哇!浓浓的酒香啊
  • 5. 加黄油呗,求绵绵奶香呗,加点点酱油和盐就出锅吧 ,可美丽了!
  • 6. 新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
小贴士
吐沙子啊吐沙子
这道菜的其他做法

黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊

25收藏
8.6万热度

深夜食堂の酒蒸蛤蜊

37收藏
7.6万热度

《深夜食堂》酒蒸蛤蜊

46收藏
7.1万热度

深夜食堂之玉子烧

18收藏
10.5万热度

深夜食堂之酱油炒面

29收藏
8.9万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱