您的位置: 首页>菜谱分类>10天可吃的五香咸鸭蛋
10天可吃的五香咸鸭蛋
5.9万热度
31收藏
褚秋离未离
妈妈的味道。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭蛋
5到10个
40度以上白酒
30ml
茴香八角桂皮
适量
鲜姜
4片
适量
步骤
  • 1. 鸭蛋洗净晾干 取没过鸭蛋的水到干净的锅内 加盐 至基本饱和 就是盐不再融化了。下香料姜片煮开放凉 准备好后 白酒30毫升滚一圈 放入水中 剩下的白酒也倒进去。家里没酒了拿的老公的伏特加。。高大上。。。
  • 2. 年轻人家里哪里有瓷坛。不用怕 拉锁保鲜袋用起来 所有倒进去 排空气密封 放到闭光处保存 10天左右就出油了 要很多油请保持一个月。。如果途中嗑裂 一周就可以取出破蛋 不然会比较咸。
  • 3. 煮一个看看把 香。。这是10天效果。已经带油了哦
小贴士
肉末用盐腌制,煮出来比较嫩,鸭蛋液放入一边搅拌一边放蛋液
这道菜的其他做法

泡制的五香咸鸭蛋

28收藏
7.6万热度

五香咸鸭蛋

111收藏
4.7万热度

五香咸鸭蛋

61收藏
8.4万热度

腌五香咸鸭蛋

137收藏
5.1万热度

五香咸鸭蛋

19收藏
7.7万热度
热门菜谱

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱