皮蛋剁椒拌金针茹
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-宏亲-
今天想偷懒了，不想做麻烦的饭事；就图省事整了这个凉拌菜，吃起来爽口开胃，真不错~~~
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
1个
剁椒
1大勺
金针菇
320克
芥花油
适量
食盐
1小勺
蒜花
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 皮蛋用冷水煮开备用
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3. 金针茹切须洗净
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4. 加食盐抓一抓
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5. 覆膜入微波炉，加热2~3分钟
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6. 取出
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7. 去水转移至另碟中
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8. 皮蛋切小粒
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9. 与剁椒、蒜花一起铺在金针茹上
小贴士
1、皮蛋煮后再切，蛋黄不碎不黏刀又漂亮
2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味
3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟
2、金针茹事先用食盐抓一下，更易入味
3、我图省事直接用微波炉加热，亲也可以上蒸锅蒸熟