首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>一盘有内涵的红烧鹌鹑蛋（内附快速剥鹌鹑蛋的方法）
一盘有内涵的红烧鹌鹑蛋（内附快速剥鹌鹑蛋的方法）
10.2万热度
30收藏
收藏
|
分享
仗义sociology
最最最喜欢红烧菜品，除了红烧肉之外，我们还可以红烧一盘有内涵的鹌鹑蛋！赶紧买材料做去，保证你们喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
500克
食用油
适量
冰糖
50克
葱
一根
姜
4-5片
干辣椒
4-5个
老抽
适量
盐
少量
白芝麻
适量
保鲜盒
一个
步骤
  • 1. 鹌鹑蛋洗干净。
  • 2. 鹌鹑蛋煮熟。
  • 3. 准备一个带盖子的保鲜盒或者塑料盒子。
  • 4. 保鲜盒内装入少量的水，放入一半鹌鹑蛋，盖盖。上下左右来回晃一分钟，要用点力，但也不能太用力，太用力就把鹌鹑蛋晃破了。这样鹌鹑蛋的壳很容易就被剥掉了。是不是很快速？
  • 5. 很快一斤鹌鹑蛋剥壳完成！
  • 6. 准备好辅料，备用。
  • 7. 热锅倒油，油不用太多，倒入冰糖。
  • 8. 待冰糖融化后，倒入鹌鹑蛋，翻炒。
  • 9. 倒入准备好的葱、姜、干辣椒，翻炒。
小贴士
1.红烧类建议用不粘锅。
2.因为放了老抽，所以盐不用放太多。
3.蛋类蛋白质含量高，一次也不要吃太多哈！
这道菜的其他做法

奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法）

32收藏
15.1万热度

盐水煮虾（快速去除虾肠的方法）

783收藏
10.6万热度

超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）

37收藏
11.6万热度

清蒸海蛎子（蒸不老的方法）海鲜大餐直播菜单

25收藏
31.4万热度

快手早餐-红烧排骨面（附一次煎多个荷包蛋的方法）

36收藏
11.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱