香辣臭豆腐
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Y-YYTa
杭州有满大街的臭豆腐，但是都是干干的沾点甜酱或是辣酱，怀念老家带着汤汁的，一口咬下去，超级赞，所以就只好自己动手了
时间: 10分钟内
食材
臭豆腐
10块
小米椒
4个
小葱
3根
蒜瓣
5个
醋
1勺
香油
1/3勺
盐
1调料勺
糖
1调料勺
辣椒酱
1勺
蒜蓉酱
1勺
胡椒粉
适量
步骤
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1. 葱、蒜、辣椒切好，葱白葱叶分开 -
2. 油锅烧热，豆腐炸好,两面焦黄
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3. 摆上葱叶、小米椒
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4. 锅里留油，炸好葱白和一般蒜末淋在臭豆腐上，另一半蒜瓣用温水泡成蒜汁，加香油，醋、盐、糖、辣椒酱、蒜蓉酱淋在臭豆腐上，吃的时候搅拌均匀
小贴士
吃的时候可以加点榨菜，花生米，根据自己喜欢，被酱汁泡过也很好吃呢！