千张结烧肉
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懵智高朗
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时间: 1-2小时
食材
瘦肉
2斤
千张结
半斤
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
草果
适量
草蔻
适量
香奈
适量
白芷
适量
食用盐、鸡精、味精，老抽、料酒
适量
生姜、大蒜、葱
适量
步骤
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1. 1.把瘦肉焯水后沥干。 -
2. 2.放入油锅炸至金黄。
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3. 3.炸至金黄色啦～
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4. 4.炸至金黄色捞出。
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5. 5.放入油，放入糖，炒化。
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6. 6.倒入瘦肉炒至变色，上色后，加入水，一系列香料，八角、桂皮、香叶、草果、草蔻、白芷、香奈，大蒜，生姜，葱，文火煮一个小时。
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7. 7.美味香浓的千张结烧肉做好啦，真的好香好好吃，瘦肉和千张都入味啦，真好吃～
小贴士
1.瘦肉要先焯水，然后放油里炸得金黄，这样才香。2.放入用油和糖炒成红色，再倒入炸好的肉。3.加入香料后，加水，小火煮一个小时。