麻辣小香锅
8.5万热度
31收藏
收藏
|
焉曰访磷捞
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
蔬菜
菌类、豆制品
荤菜
火锅丸子
土豆
适量
海带头
适量
千张
适量
菌类
适量
火锅丸子
适量
步骤
-
1. 葱、辣椒、蒜切段，花椒十多粒。备用。 -
2. 各类丸子切两半，土豆切厚片。
-
3. 香菇、鸡腿菇、海带头、千张，切好备用。
-
4. 下油烧热。
-
5. 葱、蒜、辣椒、花椒爆香。
-
6. 加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
-
7. 下入丸子。土豆不易熟，也要先放。放调料。豆瓣酱中已有咸味，食盐少放，料酒两滴，老抽两滴，五香粉。
-
8. 三分钟后加入素菜，五分钟后放一把青菜。继续翻炒，可根据情况适当加水。
-
9. 两分钟后，出锅！
小贴士
开饭前才能倒入搅拌酱汁，这款拌菜如果酱汁倒早了，会影响爽口的感觉。
适合夏天吃，配粥很好吃。
适合夏天吃，配粥很好吃。
相关菜谱
-
啤香麻辣小龙虾
月光族uphold6.6万热度77收藏 -
小龙虾超详细清洗处理及麻辣/蒜香做法
冒卮邓既晨10.2万热度90收藏 -
麻辣鲜香羊蝎子火锅
小文留9.3万热度48收藏 -
川香年糕干锅虾––豪吉麻辣川香汁
英姿勃勃divine13.1万热度14收藏 -
麻辣小龙虾之香辣虾球
intermediate迷茫13.2万热度8收藏 -
酸汤麻辣小面—迷迭香
彰远铡7.5万热度24收藏 -
麻辣小土豆
帕特里克奎恩3.3万热度94收藏 -
麻辣小龙虾
岫烟impartial4.5万热度192收藏