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开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤
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扑爬扑爬塞桽
熬夜看完世界杯之后,整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样,最近的天气非常暑热兼暑湿,人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。
蟹肉本身都很有营养,它富含各种蛋白质、脂肪外,还含有各种维生素;中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
250克
花蟹
1只
花蛤
200克
生姜
3片
适量
适量
步骤
  • 1. 所需材料;(让老板把花蛤去了一半壳,省时更容易洗净)
  • 2. 冬瓜去皮切块;
  • 3. 锅中加水3碗,下冬瓜和姜片先煮10分钟;
  • 4. 这个时候可以把花蟹宰净; 花蛤洗净;
  • 5. 等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻,下盐油调味即可。
小贴士
螃蟹当然是即杀即煮即食最好。
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