泰式咖喱蟹
6.9万热度
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海风铱嘫懵懂
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时间: 10-30分钟
食材
螃蟹
3只
土豆
1个
洋葱
1个
胡萝卜
1个
芹菜
1根
咖喱
4块
辣椒
少许
食用油
适量
白糖
5g
鸡汁（或鱼露）
5ml
水（或高汤）
500ml
鸡蛋
2个
椰汁
100ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 备菜（螃蟹要好好清理哦……
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3. 螃蟹从中间切开（蟹黄处粘点面粉、避免散黄）
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4. 锅内放入油
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5. 先煎蟹黄处，待螃蟹变色后盛出备用
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6. 备用
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7. 把多余的油倒出了，将葱、辣椒、芹菜一起放入锅中爆香
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8. 再加入土豆、红萝卜，继续翻炒
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9. 加入500ml水（或高汤）、咖喱块，没过菜即可
小贴士
1、水可用高汤代替；