海螺沾辣根
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瘟恳牟直揭
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时间: 1-2小时
食材
海螺
适量
辣根
根据自己口调
味极鲜酱油
适量
姜片
适量
步骤
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1. 买回来的海螺洗净,放盐水里泡半到1个小时,目的是为了让它吐沙。锅内接水放姜片下海螺。
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2. 煮海螺的时候调辣根(辣根+味极鲜酱油)
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3. 开锅5分钟后关火。吃的时候用筷子把它戳出来沾调好的辣根吃。(记住尾部黑色部分不能食用)
小贴士
1.最好用不粘锅来做,不然会粘锅。
2.年糕放进去后,一定要加点水煮一会,不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。
2.年糕放进去后,一定要加点水煮一会,不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。
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