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快手好吃的【泰式蒜蓉蒸鱼】
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JOE
这个蒸鱼食谱简单快捷到让人不可置信，也好吃到让人不可置信。是个清爽开胃健康，做完厨房还完全没有油烟味的食谱，很适合冬季时做给家人吃哦！
没吃过泰式蒸鱼或对泰国菜没有印象的朋友，建议试试这个蒸鱼,这道十五分钟就能上桌的好菜。
相信你一定会爱上它喔！
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼 （鲭鱼，鲳鱼也可以）
250-300 克
蒜瓣 （剁碎）
5-6 瓣
朝天椒 （如果不能吃辣可用一小段红椒，一根朝天椒代替）（剁碎）
4 根
酸柑汁 （或柠檬/青柠汁代替也可）
2 大勺
红糖
1 小勺
食油
2 小勺
鱼露/酱油
1/2 小勺
盐
1/2 小勺
几滴 麻油/香油
适量
步骤
  • 1. 把鱼清理干净，滴干水。
  • 2. 把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先解冻后量出两大匙酸柑汁。
  • 3. 把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。均匀地倒到鱼块上。
  • 4. 滚水入蒸锅，大火蒸8分钟。就好啦！
小贴士
欢迎到我家玩--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102dteh.html
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