剁椒金针菇龙利鱼
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英姿勃勃divine
据说，龙利鱼含有不饱和脂肪酸，对增强记忆、保护视力颇有益处。所以特别适在写字间里成天面对电脑的你。下班归来，想要吃得营养美味，又想省事快速，绝对要试试这道“金针菇剁椒龙利鱼”。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
300g
金针菇
150g
剁椒
适量
姜丝
适量
葱末
适量
步骤
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1. 金针菇洗净 -
2. 在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
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3. 在盘子底部铺上金针菇，然后依次铺上龙利鱼，姜丝、剁椒
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4. 水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
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5. 水煮开后，将盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟。
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6. 将盘内多余水分沥出，保留约一半的汤汁即可
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7. 加入生抽，撒上葱花
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8. 锅内下油，待油温9成热时，淋在鱼上即可。
小贴士
金针菇一定要铺在龙利鱼的底部，为的是充分吸收蒸鱼的汤汁。
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