滑炒龙利鱼片
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枯萎settlement
前些天去好人民间吃了龙利鱼做的酸菜鱼，很嫩滑，老公说好吃。可家里的娃们吃不了辣，换个方法做龙利鱼，滑炒一下，又鲜又嫩，孩子们吃的可快了
食材
龙利鱼
一条
洋葱
1/4个
青椒
半个
胡萝卜
一段
黑木耳
数朵
鸡粉
5g
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 龙利鱼稍解冻，洗净 -
2. 没有完全解冻的鱼容易切片。厚薄均匀
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3. 放入料酒，玉米淀粉，鸡粉、少许盐
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4. 抓匀后腌制15分钟
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5. 锅内放油，油温低的时候就放入鱼片
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6. 减至变色后翻面，完全变色时取出备用
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7. 另起油锅，油热后放入洋葱，炒出香味
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8. 放入胡萝卜、黑木耳翻炒
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9. 放入青椒翻炒均匀