榄角蒸鳊鱼----小丽家常菜
7万热度
65收藏
收藏
|
流年里沉淪以风
鳊鱼是海鱼，虽然鱼刺有点多，但是吃起来非常清甜的，加了榄角一起蒸别有一番风味，非常好吃
时间: 10-30分钟
食材
鳊鱼
1条
榄角
适量
植物油
适量
葱
适量
香菜
适量
生姜
1块
鲜酱油
少许
步骤
-
1. 鳊鱼洗净滴干水，中间划开两刀 -
2. 榄角洗净切成小块，生姜切成丝
-
3. 在盘子下放两条葱或者香菜，为了不粘底。把鱼放入碟中，上面放榄角和姜丝
-
4. 在鱼的身内放两片姜，可以更好的去腥味
-
5. 锅内烧开水放鱼入锅蒸，可放两条葱在上面一起蒸
-
6. 根据鱼的大小决定蒸鱼时间，一般一斤左右的鱼蒸7-8分钟即可。我现在的这条鱼大，蒸了12分钟。
-
7. 蒸好关火盖一分钟取出，倒少许鲜酱油在鱼身上
-
8. 熟油爆香香菜和葱
-
9. 铺在鱼上即可
小贴士
吃鱼的时候请小心鱼刺。鱼腩位置没什么鱼刺哦
-
这道菜的其他做法
-
【榄角蒸鳊鱼】——让人食欲大开的鳊鱼做法
46收藏10.4万热度 -
粤式榄角蒸鳊鱼
25收藏16.5万热度 -
榄角蒸鳊鱼
16收藏7.7万热度 -
虾皮炒小黄瓜----小丽家常菜
15收藏8.8万热度 -
节瓜胡萝卜筒骨汤----小丽家常菜
41收藏9.4万热度
相关菜谱
-
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜
繁华落尽满心凉植9.7万热度53收藏 -
滋补兔肉汤----小丽家常菜
所言皆尘土10.3万热度46收藏 -
芹菜炒腐竹木耳----小丽家常菜
如芹泪水止不住11万热度8收藏 -
玉米荷兰豆肠仔肉----小丽家常菜
theme香水7.4万热度44收藏 -
美味平菇杂锦----小丽家常菜
天生发际偏高8.4万热度29收藏 -
红烧黄鳝----小丽家常菜
障裂贪绽唾7.6万热度25收藏 -
三菇焖白菜花肉----小丽家常菜
嫩佑铭刻应刻6.1万热度52收藏 -
榄角蒸鲫鱼
向夏狂影秋风8.4万热度185收藏