罗非鱼也可以这样吃，孔雀开屏
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明亮prescription
好看又好吃，朋友来做客也是不错选择
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
适量
香菜
适量
葱花
适量
姜片
适量
豆鼓辣椒
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 罗非鱼去鱼鳞和内脏，然后切圈状（一个圈连着一个圈，不用断开的），最好摆盘
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2. 把姜片切碎，放到鱼那里，加点豆鼓 -
3. 然后放到锅里蒸五六分钟（冷水下锅煮开了才把鱼放下去蒸），蒸熟后把汁倒掉，不然腥腥的
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4. 把辣椒和葱花切好，摆盘。
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5. 最后一步就是锅里水分干了就放油，辣椒，酱油下去翻炒三四分钟，最后把香菜葱花下去翻炒一下就倒到蒸好的鱼那里，就可以咯。
小贴士
罗非鱼如不沥干水，到时腌制和清蒸的时间水分太多，口感不好。淋上的调料，必须在热锅里搅拌均匀。
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