芝士培根咸香面包
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overlap聪明
吃腻了甜味面包的亲可以来试试这款芝士培根咸香面包，甜度很低，捎带咸味，弄弄的培根肉香，加上芝士香，口感软绵细腻，味道简直不能再赞了。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉（面团）
160g
低筋面粉（面团）
40g
酵母（面团）
3g
糖（面团）
30g
盐（面团）
2g
全蛋液（面团）
30g
牛奶（面团）
100g
黄油（面团）
25g
培根（馅料）
4条
芝士片（馅料）
3片
卡夫芝士粉（馅料）
适量
黑胡椒（馅料）
适量
香葱（馅料）
适量
步骤
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1. 除黄油外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。 -
2. 10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。
-
3. 直到面团光滑柔软。
-
4. 能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。
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5. .在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵至面团涨到大两倍，大约需要60分钟。
-
6. 面团发酵期间来准备馅料。芝士片切成小片。
-
7. 培根也切成小丁。
-
8. 将发酵好的面团排气后分割成2份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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9. 将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。
小贴士
1.面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做2条学厨小号磅蛋糕模。
4.编好辫子后，记得上下两端的接口一定要收紧。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做2条学厨小号磅蛋糕模。
4.编好辫子后，记得上下两端的接口一定要收紧。
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