葡萄干司康小面包
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家小沫小柒柒杯
属于一个人的小面包，一个人在家不想做饭可以尝试下做这款简单到不能再简单的小面包吧~
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
125克
黄油
30克
干酵母
1.5克
全蛋液
15克
细砂糖
15克
盐
1.5克
牛奶
60克
葡萄干
25 克
蛋液
适量
步骤
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1. 材料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1.5克，干酵母1.5克，牛奶60克，全蛋液15克，葡萄干25克，蛋液适量 -
2. 将葡萄干用清水浸泡3分钟，然后用厨房纸吸干水分。
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3. 面粉和盐混合，黄油切小块放进面粉里。
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4. 用手捏搓黄油和面粉使其成小粒状态。
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5. 牛奶、糖、干酵母、全蛋液混合在一起，用筷子搅拌均匀。
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6. 将面粉放进面包桶里，把搅拌好的液体倒进去。
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7. 选择面包机自定义和面程序，时间设置10分钟。
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8. 将面团取出，用手将面团揉圆压扁，在上面撒上准备好的葡萄干。
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9. 面团对折，用手将面团揉成一个圆形。然后再压扁上面再撒上剩下的葡萄干。
小贴士
1.烤前压扁切割的时候不要压的太厚，烤的时候会发酵很高。
2.工具客浦TO5332
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