全麦山药豆司康
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精致时光_
都知道山药营养丰富，其实小小的山药豆和山药的功效基本相同，前几日买了些山药豆，昨晚做司康，就顺手把山药豆加了进去。
此款司康，用的玉米油，红糖，酵母，添加了全麦粉，还有面面的山药豆，粗粮的口感，糖度低，越嚼越香。
喜欢把点心尽量做的营养又低负担，如果你也喜欢，那就试试吧(^_^)
此款司康，用的玉米油，红糖，酵母，添加了全麦粉，还有面面的山药豆，粗粮的口感，糖度低，越嚼越香。
喜欢把点心尽量做的营养又低负担，如果你也喜欢，那就试试吧(^_^)
时间: 1-2小时
食材
山药豆
50g
低粉
100g
全麦粉
50g
红糖
30g
酵母
半小勺
盐
四分之一小勺
牛奶
50ml
全蛋液
25ml
玉米油
20ml
步骤
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1. 备料 -
2. 煮锅开水，下山药豆煮熟，我用了五分钟。捞出沥干水分，放凉
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3. 用厨房纸把山药豆水份蘸干备用
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4. 牛奶微波加热十秒至温热，放入半小勺酵母融化
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5. 混合低粉，全麦粉
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6. 加入四分之一小勺盐，混合
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7. 加入红糖，融化了酵母的奶，蛋液，油搅拌均匀。剩余的蛋液密封冷藏，明天刷表层用
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8. 用手揉成光滑面团
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9. 用手掌把面团按扁，一侧半圆放上山药豆，对折面团，稍稍用力按压
小贴士
此款司康甜度不高，喜欢甜点的再加10克的红糖。
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