【一口接一口系列】肉松面包&椰蓉面包
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花非洲的小白脸
喜欢吃肉松,喜欢吃面包…
同时满足你两个愿望,香甜浓郁的沙拉酱和口感丰富肉松,一口接一口,停不下来~~~~
同时满足你两个愿望,香甜浓郁的沙拉酱和口感丰富肉松,一口接一口,停不下来~~~~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200克
鲜牛奶
100克
鸡蛋
30克
盐
3克
白糖
35克
黄油
23克
奶粉
7克
肉松
150克
耐高糖干酵母
3克
温水(融化酵母用)
6克
沙拉酱(涂抹面包表面)
120克
步骤
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1. 将所有材料除黄油以外材料混合均匀
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2. 加入黄油
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3. 揉至光滑面团,刚开始面团比较多水分,不要加面粉,一直摔打揉搓
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4. 面团取出一块面团,能拉出薄膜即可
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5. 发酵容器中刷上一层黄油
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6. 面团放入容器盖上保鲜膜静置发酵至2倍大
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7. 手指戳上面粉戳面团
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8. 不回缩既是发酵成功了
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9. 将面团分割成6份小面团搓圆,静置15分钟
小贴士
1、这个量做了两份。
2、方形模具尺寸18CM*18CM
3、烤箱设置的参数供参考。
2、方形模具尺寸18CM*18CM
3、烤箱设置的参数供参考。
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