无油健康--胡萝卜肉松面包
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精致时光_
孩子不爱吃胡萝卜,换个做法加进面包里,还放了他最爱的肉松,表面撒了些马苏里拉奶酪+沙拉酱。这款面包无油的,但非常松软美味,味道很清新。不爱吃胡萝卜的儿子却非常喜欢这款面包,还说这样做出来的胡萝卜很好吃。方子参考@乖乖与臭臭的妈。
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
200克
高筋粉
250克
低筋粉
50克
糖
30克
盐
3克
酵母
3克
馅料:胡萝卜
100克
馅料:肉松
适量
表面装饰:马苏里拉奶酪、沙拉酱
适量
步骤
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1. 将所有材料按顺序倒进面包机桶,揉面30分钟即可;
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2. 发酵至两倍大;
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3. 面团取出排气,分成9份;
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4. 揉圆盖好静置15分钟;
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5. 胡萝卜擦成细丝,用厨房纸吸干水分;
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6. 取一面团稍擀,包入胡萝卜丝;
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7. 捏紧收口;
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8. 收口朝上,按扁,擀开;
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9. 包入肉松;
小贴士
各家烤箱功率大小不同,请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。
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