牛奶小餐包
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朗谒仲鸭簇_
收到羽泉精选牧场奶时，儿子正好放学回家，于是迫不及待就打开一个喝了，他很喜欢这个口味，奶香浓厚醇正。今天打开一瓶做了这款蜂蜜牛奶小餐包，家人都非常喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
高筋粉
400克
牛奶
220克
全蛋液
50克
糖
60克
酵母粉
5克
黄油
30克
盐
4克
蜂蜜
适量
水
适量
步骤
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1. 后油法将面团揉至扩展进行1次发酵； -
2. 面团排气松弛10分钟；
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3. 面团分割成25等份，每份约30克；
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4. 将面剂子搓圆摆入烤盘，中间留有空隙，进行二次发酵至两倍大；
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5. 烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟；
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6. 面包出炉后刷蜂蜜水（蜂蜜：水=2:1的比例混合）
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7. 包装严密，牛奶醇正，味道很香。
小贴士
牛奶可预留出10克左右，看面团情况添加。
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