牛奶小餐包
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偎蒂手送遣
这款牛奶小餐包用牛奶代替了水还添加了奶粉，烤出的小餐包奶香十足，味道非常好。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
230克
奶粉
20克
全蛋液
50克
牛奶
110克
酵母
3克
糖
30克
黄油
20克
步骤
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1. 将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。 -
2. 加入粉类。
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3. 将酵母放在面粉上面，用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】
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4. 将面包桶固定在烤箱中的转盘上，接通电源，旋钮设置和面档，时间 15分钟。
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5. 一次和面完成，加入黄油，再启动一次和面程序。
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6. 检查一下面团，可以达到完全扩展状态。
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7. 再次放入烤箱内，启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布，曾加湿度。
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8. 将面团分成均匀的8分，揉圆 静置20分钟。
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9. 取一小面团，擀成椭圆型。 从宽面卷起，成条状。
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10. 封口捏紧后打成节。 两头捏紧。
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11. 放入烤箱，启动发酵程序，设置 20分钟。进行2次发酵。
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12. 发酵完成，表面刷蛋液。
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13. 烤箱预热10分钟， 180度，上下管 12分钟即可。
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