果干麦片全麦面包
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旧爱时光庚
不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切再顺利不过。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
180毫升
高筋粉
145克
全麦粉
145克
干酵母
1小勺
蔓越莓干
1/8杯
葡萄干
1/8杯
综合麦片
1/4杯
盐
3/4小勺
玉米油
2大勺
蜂蜜
26克
步骤
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1. 用料
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2. 将牛奶,油倒入面包桶
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3. 加入盐,蜂蜜
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4. 倒入高筋面粉,全麦粉
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5. 在面粉上刨坑填入酵母
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6. 将面包桶放入面包机,卡紧
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7. 选择菜单5,全麦面包程序
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8. 分别选最低重量500克,和深烧色
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9. 按启动,面包机开始搅拌
小贴士
玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。
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